PPBIO, votre boulangerie bio & artisanale
PPBIO est une boulangerie artisanale et certifiée bio !
Nous vous proposons un large choix de produits de qualité à découvrir, pains, viennoiseries, gâteaux, sandwiches, salades, paninis...
Plusieurs offres quotidiennes vous sont proposées que vous consommiez nos produits sur place ou à emporter.
Ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 20h, votre boulangerie PPBIO dispose d'un grand parking et d'une vaste et lumineuse salle de restauration.
Grâce à leur créativité, nos artisans vous dévoileront de nombreuses nouveautés tout au long de l'année.
Pour vos évènements, anniversaire, mariage, séminaire... demandez un devis !
Les produits et services de votre boulangerie bio et artisanale !
Nos pains
Chaque jour, votre boulangerie vous propose nos baguettes et pains fabriqués par nos artisans avec des farines bio.
Vous pouvez les trancher si vous le souhaitez !
Nos viennoiseries
Savourez nos viennoiseries 100% fabriquées maison !
Nous vous proposons un panel de viennoiseries en petit et grand format !
Pensez à commander pour vos petits déjeuners au bureau !
Nos gâteaux
Découvrez notre gamme de pâtisseries bio et artisanales ! En format individuel ou à partager, pensez à commander, aux fruits ou au chocolat, venez vous régaler !
Nos formules
Pour vos déjeuners, votre boulangerie vous propose plusieurs formules repas, à composer et à déguster sur place ou à emporter.
Grand parking est à votre disposition devant la boulangerie !
Retrouvez dans notre boulangerie de Poitiers Sud !
Extérieur
Intérieur
Salle de restauration
Produits
Votre boulangerie PPBIO se situe : 12 rue Chaumont à Poitiers.
Nous vous accueillons du lundi au samedi de 6h30 à 20h.
PPBIO est une boulangerie 100% artisanale et bio ! Nous travaillons uniquement avec des artisans boulangers et pâtissiers diplômés de l'artisanat. Nous vous proposons différents produits : pains spéciaux, viennoiseries, gâteaux... mais aussi des sandwiches, salades, croque monsieur, burger, tartes salées pour vos pauses déjeuners. Sur place ou à emporter !
Un grand parking est réservé à notre clientèle ainsi qu'une terrasse disponible toute l'année.
Pour toute demande d'information, contactez nous !
Découvrez l'histoire de notre boulangerie Pierre et Perrine...
Découvrez l'histoire de notre boulangerie 100% bio et artisanale
PPBIO a été créé en 2019 par Stéphane Blais.
Après avoir consommé du bio pendant de nombreuses années et par convictions personnelles, Mr Blais décida de créer la première boulangerie, pâtisserie, snacking 100% artisanale et bio de France.
Ses derniers ancêtres connus, de l'arbre généalogique, remontent à 1720. Ils s'appelaient Pierre et Perrine et étaient d'anciens ouvriers agricoles.
C'est une tradition familiale d'être rattaché aux valeurs de la terre, c'est pourquoi M.Blais a choisi de donner le nom de ses ancêtres à sa boulangerie bio.
"Pierre & Perrine bio" devient alors PPBIO.
La bio, au centre de nos valeurs !
Consommer bio, c'est se nourrir avec des produits sans additifs chimiques et respectueux de l'environnement.
C'est donc consommer des produits de qualité et sains pour votre organisme.
Pour le respect des normes biologiques et la qualité de nos produits, Ecocert nous délivre le label "Agriculture Biologique".
La certification par Ecocert est un processus précis qui permet d'analyser et de contrôler l'ensemble des produits finis et de contrôler le bon respect de l'appellation de la bio.
L'utilisation de matières premières bio nous limite dans la créativité de nos produits. En effet, certaines d'entre elles sont difficiles à trouver en bio ou ne réagissent pas de la façon souhaitée lors de la création d'un produit. Le choix dans nos vitrines est donc plus limité.
Cependant, la composition de nos produits est 100% naturelle ! Même le peu de colorant utilisé est 100% naturel ! Nous n'utilisons uniquement pas de la poudre de betterave pour le "colorant" rouge et du curcuma pour le jaune/orange.